×
Mercimek, baklagiller ailesine ait olan ve yüksek protein içeriğiyle bilinen bir bakliyattır. Kuru Fasulye ise Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Nohut, özellikle Akdeniz mutfağında sıklıkla kullanılan ve protein açısından zengin bir bakliyattır.
Yeşil Mercimek ve Kırmızı Mercimek ise çeşitli yemeklerin hazırlanmasında sıkça kullanılan alternatiflerdir. Barbunya ve Siyah Fasulye, salatalardan çorbaya kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan lezzetli bakliyat çeşitlerindendir.
Bezelye, özellikle garnitür olarak tercih edilen ve çeşitli sebzelerle birlikte lezzetli bir uyum sağlayan bir bakliyattır. Mısır, hem taze olarak tüketilen bir sebze hem de kurutulup un haline getirilerek çeşitli tariflerde kullanılan bir üründür.
Kara Fasulye ve diğerleri gibi bakliyatlar, sağlıklı beslenme için önemli birer kaynaktır. Arpa Şehriye ve Arpa Unu, özellikle çorbaların ve tatlıların lezzetini artıran temel malzemelerdir. Aşurelik Buğday da geleneksel Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir bakliyat çeşididir.
Bakla, yaz aylarında sıkça tüketilen ve besleyici özelliklere sahip bir sebzeden türetilmiş bir bakliyat türüdür. Börülce ve Buğday Hediklik gibi çeşitli bakliyatlar da farklı lezzet alternatifleri sunar.
Buğday Kırması ve Buğday Nişastası, un çeşitlerinden bazılarıdır ve genellikle hamur işlerinde ve çeşitli tatlılarda kullanılır. Bulgur, pilav ve salata gibi pek çok yemekte tercih edilen bir bakliyat türüdür.
Kara Buğday, glutensiz bir alternatif olup sağlıklı beslenme trendlerine uygun olarak tercih edilmektedir. Galete Unu ve İrmik, hamur işleri ve tatlılar için önemli malzemelerdir.
www.dagcidogal.com © 2024 Tüm Hakları Saklıdır.
0
)
