Sumak, kendine özgü ekşimsi aromasıyla mutfakta sık kullanılan baharatlar arasında yer alır. Öğütülmüş formu sayesinde yemeklere kolayca karışır ve homojen bir kullanım sağlar.
Salatalardan ana yemeklere kadar geniş kullanım alanına sahip olan sumak, özellikle kısır, çiğ köfte ve mezelerde tercih edilir. Günlük mutfak kullanımına uygun yapısıyla pratik bir baharat alternatifidir.
Öne Çıkan Özellikler
Öğütülmüş / toz form
Ekşimsi aromaya sahiptir
Yemeklere kolay karışır
Günlük kullanıma uygundur
Katkı ve koruyucu içermez
Kullanım Alanı
Salatalar
Kısır ve çiğ köfte
Et ve sebze yemekleri
Soslar ve mezeler
Kullanım Şekli
Yemeklere pişirme sırasında veya servis öncesinde isteğe bağlı olarak eklenebilir.
İçindekiler
Sumak
Kimler Tercih Eder
Bah Devamını Göster